こんにちは！
茨城県稲敷郡阿見町で営業中のラーメン店「麺屋黒源」です。
今回は意外と奥が深い！？「ラーメンの食べ方」や「ラーメンを美味しく食べるシチュエーション」についていろいろ考えてみたいと思います！
Contents
ラーメンは麺とスープどちらから食べる？
みなさんはラーメンを食べる時、どんな順番で食べ始めますか？
たぶん一番多いのが「麺から食べる」という人じゃないでしょうか。
ラーメンのメインになるのは麺ですし、お腹が空いていたらまずは麺をズズッとすすって満足感を味わいたいですよね♪
また、麺は徐々に伸びてしまうので早めに食べるというのも理にかなった理由ですよね。
しかし、「最初の一口はスープから」という人も結構いるみたいなんです！
確かに食べ物としてのラーメンのメインは麺ですが、味の決め手となるのはスープ！
どのラーメン屋さんもスープには並々ならぬこだわりをもって作っているので、「スープが一番大事」と考える人も多いんです。
そんな人の場合は、「まずスープだけをすすって味を確かめる」という食べ方が合うかもしれませんね。
実際、ラーメン通と呼ばれる人は最初の一口はスープをすする人が多いイメージ！
と言っても、もちろん麺とスープどちらから食べても問題はないので、お好みや気分で決めるのが一番だと思いますよ 笑
私も、お腹が空いている時は麺からすすりたくなりますし、スープを味わいたい時はスープから楽しんだりといろいろですね♪
具を食べるタイミングは？
「いえいえ、私は麺でもスープでもなく具からいきます」という人も中にはいるかもしれません！
麺派やスープ派と比べると少数派だとは思いますが… 笑
例えば二郎系ラーメンでは野菜が大量にトッピングされているので、まずそれを食べてからメインの麺やスープに手を付ける…という人は結構いるかもしれませんね♪
トッピングのチャーシューや煮玉子が好きな人は、最初に一かじりしてからスタートするという人もいそうですね。
それも含めて、具をいつ食べるかは人によって好みが分かれる点！
麺と並行してちょっとずつ食べる人もいれば、具だけ一気に食べてしまうという人もいると思います。
一気に食べる場合も、最初に食べる人や中頃に食べる人、最後にまとめて食べる人など様々。
健康面から見ても、具と一緒に麺を食べると血糖値が上がりづらくなるというメリットがあります！
個人的には麺と具をちょうどいいバランスで並行して食べる派ですね 笑
麺と具をちょうど同時に食べ終えることができると、なんだか達成感があります 笑！
意外と奥が深い！ レンゲの使い方
ラーメンを食べるときに使うものと言えば、お箸とレンゲ！
このうち、レンゲはいろいろ使い方ができる実は奥が深い道具だって知ってましたか？
もちろん、普通にスープをすくって飲むのはもちろんですが…。
レンゲの上にスープと麺と具を乗せて、「小さな丼」にするというテクニックもあるんです！
これはテレビとかで食レポする人もよくやっているテクニック！
単純に見栄えがよくなるメリットがありますが、実はそれだけではありません。
こうすることで、麺とスープと具を同時に味わいやすくなり、普通にお箸で麺を食べるのとはまた違った味わいを楽しむことができるんです♪
お箸で麺をすするときって、麺とそれに絡んだスープを一緒に食べることになりますよね？
でもレンゲですくった場合は、スープをそれよりもたくさん一緒に口に中に運ぶことができるので、また味が変わってくるんです！
具についても、麺と交互にお口の中に入れるのと同時に入れるのとでは、それだけで結構味が変わってくるから不思議。
ささいなことですが、ぜひ一度お試しください♪
麺は冷ます？ 猫舌な人にオススメの方法！
ラーメンは、基本的に提供されたらできるだけ熱々のまま食べたいですよね♪
さきほども言った通り、麺はスープに浸っていると徐々に伸びてコシが失われていきますし…。
スープもぬるくなってしまうと美味しさが半減してしまいます！
しかし、「猫舌で熱すぎるものが苦手…」「慌てて食べると舌がヤケドしてしまう…」とお悩みの方もいるかもしれません！
実は私も結構猫舌なので、そのお気持ちはとってもよくわかります 笑
スープが熱すぎると感じた場合は、決して無理に急いで食べる必要はありませんよ！
ラーメンは楽しんで食べるのが一番ですし、無理にお口の中をヤケドしながら食べても美味しいと感じられませんからね。
麺を冷ますのにオススメなのが、一度お箸で麺を持ち上げてひっくり返す方法！
この方法で麺を空気にさらしてあげると、スープの温度が10℃近く下がるそうなんです♪
猫舌でお困りの方は試してみてください。
ただしトッピングがバラバラになってしまう可能性もあるので、そのあたりはご注意を 笑
スープは飲み干す？
ラーメンを食べる時、スープをどれぐらい飲むかで悩んでしまうという方もいらっしゃるのではないでしょうか？
スープはラーメンの命！
できることなら全部飲みたい！ という人も多いと思います。
お店によっては、スープを飲み干すと割引券がもらえるサービスがあったりもしますよね♪
一方で、塩分やカロリーなどを考えると飲み干さないほうが良い…ともよく言われています！
「飲み干したいけどちょっと味が濃い…」だとか「周りの目が気になる…」といった要素まで含めると、なかなか複雑な心理になってしまいますよね 笑
アンケートによると、ラーメンのスープを飲み干すという人は全体の2～3割ぐらいだそう！
意外と少ない！？
ただこれはラーメンのスープの種類だったり、その人がどれぐらいラーメンを好きかにもよると思います。
私も、健康のことを考えると飲み干さないほうが良いとは思いつつ…。
美味しいスープだとやっぱり気がついたら飲み干しちゃってますね 笑
ラーメンは楽しく食べるのが一番なので、飲みたいときは遠慮せず飲み、その分他の食事で塩分やカロリーを控える…という方法でケアするのが良いのかなと思っています♪
ラーメンが食べたくなる時といえば？
ラーメンが食べたくなる季節といえば、やっぱり冬！
寒い冬に熱々のラーメンを食べて暖まるのは最高ですよね♪
しかし、ラーメンはもちろん冬以外の季節でもおいしい食べ物！
例えば夏場に冷えたビールを飲みながらラーメンで一杯やるのもステキですよね♪
季節を問わず一年中楽しめるのがラーメンの良いところなんです。
運動の後など、お腹が減っているときにガツンとラーメンを食べたくなる、という方も多いと思います。
麺をすすって濃厚なスープと豊富な具をお腹いっぱい味わう…。
ラーメンは主食としても十分成り立つボリューミーな一品♪
逆に、チャーハンなどのご飯物をメインにして、スープ代わりにラーメンを頼む…という「脇役」にもなるのがラーメンのいいところですよ。
ちょっと小腹が減った時や、お酒を飲んだ後の締めに一杯…というメイン以外の食事としてもラーメンはちょうどいい一品になってくれます。
主役にも脇役にもなれる、とっても柔軟性がある魅力的なメニューですよね♪
麺屋黒源では、様々なお客様のニーズに合わせたラーメンを提供中！
麺からでもスープからでも、お好きなように召し上がって味わっていただければと思います♪
またご注文の際は麺の硬さなどのオーダーも可能ですので、ご遠慮なくお申し付けください！
お客様のお好みに合わせたトッピングもご用意しています。
濃厚だけどクリーミーで飲みやすい豚骨ラーメンなど、人気メニューをご用意してお待ちしていますよ♪
