こんにちは！
茨城県稲敷郡阿見町で営業中のラーメン店「麺屋黒源」です。
今回は、ラーメンに関するこちらのアンケートを見ながら、ラーメンについてみなさんがどう思っているかいろいろな角度から考えてみたいと思います♪
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ラーメンが好きな人は92%！
まずこちらのアンケートによれば、「ラーメンが好き」と答えた人はなんと全体の92%！
これだけ多くの人に愛されている食べ物もなかなか珍しいですよね♪
まさに日本の国民食と言える食べ物だと思います。
ただ、逆に言うと「あまり好きではない」と答えた人も5.5%いらっしゃいます。
他のアンケートを見てみると「塩分やカロリー・糖質の多さが気になる」「脂っこくて胃もたれしやすい」「猫舌なので熱くて食べづらい」という意見が見られました。
特に健康面の視点から避けているという人が多いみたいですね。
（ラーメンのカロリーや塩分については過去の記事でもお話しているので、そちらもご覧ください！）
確かにラーメンはとっても美味しいですが、健康面もケアしながら食べすぎないように付き合っていきたいですね！
ラーメンを食べる頻度は？
ラーメンをどれぐらいの頻度で食べるかどうかも人によってまちまちだと思います。
アンケートによると、お店でラーメンを食べるのは「一ヶ月に一回程度」という方が約3割で一番多いそう。
次いで「一週間に一回程度」という人が約2割で2番目に多いという結果になっています。
ラーメン好きな人は週に一回ぐらい、普通に好きな人は月に一回ぐらい、そうでもない人は数ヶ月に一回ぐらい…という頻度が多いんじゃないでしょうか？
ちなみにこれはあくまでお店でラーメンを食べる頻度で、お家で食べる場合は「週に1回程度」と答えた人が3割以上と最も多い形に。
インスタント麺はお手軽なので、お店にいくよりもお家で食べる人の方が少し多めになっているみたいです。
これを見ても、やっぱりラーメンは日本人の日常に根ざした食べ物だということがわかりますね♪
ラーメン一杯に支払う金額は？
続いて気になるのはラーメンの値段！
アンケートによれば、飲食店のラーメン1杯にかけるお値段は「700円台」「800円台」「900円台」がいずれも20%と多く、これらが全体の多数派を占めています。
700～1000円ぐらいがラーメン一杯の基本的なお値段ということになりそうですね。
一方で1000円以上支払うという方も全体の7.5%いらっしゃいました。
これは大盛りだったりトッピングを付けたりするとお値段も上がってくるので、そのお値段も含まれていると思います！
「ラーメンは必ずチャーシュー増しで！」という人もいれば「一番安い単品で十分」という人もおり、その人のスタイルが反映されますよね 笑
ラーメンはもっと高くてもいい！？
ちなみにラーメンの値段と言えば、先日話題になったのがサッカー選手の本田圭佑さんのSNSの投稿。
「ラーメン屋。あの美味さで730円は安すぎる。もうちょっと値上げするべき。」「次ラーメン食うときは2000円支払います。必ず」」と語り、いろいろな反響がありました。
上の例を見ると、たしかに730円のラーメンはどちらかと言えば少し安い部類に入ります。
かかっていると手間や原価、美味しさを考えると「もっと高くてもいい」と考える人もいるかもしれませんが…。
普通の人から見ると「お金持ちのセレブだから言える」と思ってしまうかもしれませんね 笑。
ラーメンが一杯2000円になると、やっぱり日常的には食べられないという人が多いと思います！
お店側としても、利益と需要のバランスを見て値段を決めているので、なかなか簡単には決められない部分なのですが…。
みなさんはどう思いますか？
ラーメン屋さんを選ぶ理由はやっぱり○○！
「ラーメン屋さんを選ぶ決め手」という興味深いアンケートもありました 笑
一番はやはり「味」で、8割近い方が重視しているようです。
やっぱり美味しいお店に行きたくなるのは当然ですよね！
一方で「お店の雰囲気」も4割の方が重視していました。
たしかに、どんなに美味しいお店でも入りづらい雰囲気だったり店員さんの態度が悪いとあんまり行きたくなりませんよね…。
（麺屋黒源はお客様第一で居心地のいい接客をモットーにしていますよ♪）
少し以外だったのが、価格の安さを重視する人は2割しかいなかったこと。
逆に言うと8割の人は値段よりも味やお店の雰囲気を重視しているということなんですね。
美味しいラーメンや居心地のいい雰囲気はプライスレス！？
ちょっと意外！？ 好きなラーメンの味ランキング！
好きなラーメンの種類の1位は「醤油ラーメン」！
全体の半数以上の方が「好き」と回答したようです。
やっぱりラーメンの基本は昔ながらの醤油ラーメン…と考える人が多いみたいですね♪
次いで味噌ラーメン、塩ラーメンと続いて豚骨ラーメンは4位！
濃厚豚骨ラーメンが看板メニューの黒源としてはちょっぴり悔しい結果に！？
確かに濃厚系のとんこつラーメンは、お好きな人にはたまりませんが、匂いや濃厚さがちょっと苦手…という人もいらっしゃいますからね。
逆に醤油ラーメンが苦手という人はあんまりいないと思うので、そのあたりの差がランキングに出たのかな？と思いました。
と言っても1位～4位に大きな差はないので、この4つがラーメンの基本的な種類であることは間違いないと思います！
麺屋黒源でも、豚骨ラーメン以外にあっさり系のメニューもご用意しているので、お好みに合わせてお楽しみ頂けますよ♪
麺の好みがある人はマニアック！？
一方で麺の好みについてもアンケートが取られていますが…。
「細ストレート麺」が26.9%と1位ですが、他の麺も25%近い票を得ているので、ほとんど差がない接戦になっていますね。
麺はスープとの相性が大きいので、なかなか答えづらいのかもしれませんね 笑
一方硬さは「普通」が好きな人が半数以上ですが、「硬め」が好きな方も3割近くいらっしゃいました。
麺の歯ごたえをしっかり楽しみたい方に硬めは人気ですね♪
逆に柔らかめが好きな人は4%と少数派ですが…。
スープとの組み合わせにもよりますが、柔らかい麺ももちっとした食感を楽しめて実は密かな愛好家さんがいらっしゃったりするんです！
一度試してみると新しい扉が開けるかもしれませんよ♪
トッピングの人気から見えるラーメンの変化
トッピングの一番人気はチャーシューで、64%の人が好きと回答！
やっぱりチャーシューはラーメンの具の代表で王様ですからね♪
一方、2位は味玉というやや意外な結果に！
入っていないお店も多いですが、実はお好きな方が多いんですね。
3位がネギで、定番のメンマは4位でした。
そしてラーメンの具の印象が強いナルトはランク外…。
逆に二郎系ラーメンなどで人気のモヤシが6位にランクインするなど、時代とともにラーメンの具の定番も移り変わっていることがわかりますね！
人気のサイドメニューもいろいろ！
最後はラーメンと一緒に食べたいサイドメニュー。
1位は餃子で、なんと7割もの人の支持を集めました。
餃子ってお肉や野菜がたっぷりはいっているので、ラーメンの箸休めとしてベストマッチなんですよね～♪
2位はチャーハンで47%、3位はライスで22%でした。
意外にもライスよりチャーハンの方が人気が高い！
ただこれもラーメンの種類によると思います。
例えばさっぱり醤油ラーメンならチャーハンの方が合いそうですし、逆に濃厚な家系ラーメンなら白いご飯と相性が良いですよね♪
こうしてアンケートを見ると、ラーメンにまつわるリアルな意見が見られて面白いですね！
みなさんも自分の回答がどうだったか、ぜひ見比べながらチェックしてみてください♪
