こんにちは！ 茨城県稲敷郡阿見町で営業中のラーメン店「麺屋黒源」です。
今回は、茨城県のご当地ラーメンについてご紹介したいと思います！
■この記事を読むとわかること■
・茨城のご当地ラーメンについて
・スタミナラーメンとは
・水戸藩ラーメンとは
・下館ラーメンとは
・茨城のおすすめグルメ
ご当地ラーメンが好きな方や、茨城への旅行で美味しい食べ物を探しているという方は、ぜひ参考にしてください♪
Contents
スタミナラーメン
茨城のご当地ラーメンと言えば、いちばん有名なのが「スタミナラーメン」。
水戸市の「スタミナラーメン松五郎」さんというお店が考案した有名なメニューです。
レバーやカボチャを野菜と一緒に甘辛く炒め、餡と一緒にラーメンにかけるという、とっても特徴的な一品！
具だくさんのラーメンの中でも、餡をかけるという部分が個性的で、五目ラーメンに近い感じですね。
名前のとおり、スタミナが付きそうな栄養満点の具がたっぷりで、食べれば間違いなくお腹いっぱいになれる一品。
「冷やしスタミナ」という冷やしラーメンも人気で、独特の魅力にやみつきになる方が多いみたいです。
茨城には、この「松五郎」さんの影響を受けてスタミナラーメンを提供するラーメン屋さんがたくさんあります！
本家スタミナラーメンを食すもよし、いろいろなお店を食べ歩くもよしですね♪
（ただしボリュームたっぷりなので、ムリはしないようにしましょうね！）
水戸藩ラーメン
続いてご紹介するのは「水戸藩ラーメン」。
茨城といえば水戸黄門こと徳川光圀が有名ですが、その黄門さまが江戸時代に日本で初めて食べたと言われるラーメンを再現したのがこの水戸藩ラーメン！
黄門さまは明の朱舜水という先生から儒学を学んでおり、彼から中国の文化を学んだ際にラーメンを食べたと言われています。
今の日本のラーメンは、1910年に開店した浅草の「来々軒」というお店が始まりだと言われていますが、黄門さまが食べたラーメンは中国に代々伝わる伝統的なラーメンですね！
特徴は、麺にレンコン粉が練り込まれていることと、「五辛」と呼ばれる薬味が一緒に出てくること。
五辛はニラ・ネギ・ニンニク・ショウガ・ラッキョウで、味はもちろんのこと健康にもいい薬膳料理の要素も併せ持っています。
江戸時代から伝わる伝統的なラーメンということで、スタミナラーメンとはぜんぜん違う雰囲気なのが面白いですね！
水戸藩ラーメンを出すお店は水戸を中心にいくつかあるので、ラーメンの歴史に興味がある人は要チェックですよ！
下館ラーメン
もう一つご紹介したいのが「下館ラーメン」！
茨城県筑西市の、かつて下館市だった地域で生まれたご当地ラーメンです。
濃いめの醤油スープに縮れ麺と、昔懐かしい定番の雰囲気に加え、鶏肉をチャーシューとしてトッピングしているのが特徴！
あっさりしているので食べやすく、醤油味との相性もバッチリ♪
地域に根づいた味、ご当地ラーメンらしい美味しさを味わえますよ。
つくばラーメンフェスタ
ラーメン好きには見逃せないイベントが、毎年10月につくばで行われている「つくばラーメンフェスタ」！
学校が多いつくば市はラーメン店も多く、実はラーメン熱がとっても高い地域なんです。
つくばラーメンフェスタには様々なお店が出店、ここでしか食べられない限定コラボメニューもあるので、茨城の方はもちろん、これを目当てに茨城に観光に来るのもオススメですよ！
麺屋黒源のラーメンは？
茨城のご当地ラーメンをご紹介してきましたが、もちろんそれ以外のラーメン屋さんも茨城にはたくさん！
麺屋黒源では、「濃厚だけど飲みやすい」特製豚骨ラーメンを始め、濃厚な味噌味やあっさりした醤油ベースのスープなど、様々なメニューをご用意しています♪
たまに、「茨城のラーメンってみんなスタミナラーメンなの？」と思われることもあるんですが・・
そんなことはないですよ！
ご当地ラーメンというのは、あくまでその地域で生まれた人気メニューのこと。
スタミナラーメンだけでなく、様々なラーメンを楽しむことができるので、ぜひ「麺屋黒源」を始めいろんなラーメンを食べ比べてみてくださいね♪
茨城のご当地グルメ
それでは、ここからはラーメン以外の茨城のご当地グルメをご紹介します！
納豆
茨城の食べ物と言えば、水戸の納豆が一番有名かもしれませんね！
ネバネバと独特のコクが美味しくて、健康にもとってもいい納豆。
醤油とカラシが絡んだあのネバネバが独特で、好きな人にはたまらない美味しさがありますよね！
本格的な藁に包まれた納豆は、お土産としても最適ですよ♪
ご飯のお供にするのはもちろん、トンカツやオムライスなどいろんな食べ物と一緒に提供しているお店もあります。
水戸ならではのご当地グルメと言えるかもしれませんね♪
れんこん
茨城は日本一のれんこん産地として知られています。
上の「水戸藩ラーメン」も、麺にレンコン粉を練り込んでいるという点で、とっても茨城らしい一品ですね♪
美味しいれんこんはシャキシャキした歯ごたえはもちろんのこと、ほんのりした甘みがあるのも魅力。
「れんこんはちょっと苦手・・」という方でも、茨城のれんこんを食べるとその美味しさに目覚めること間違いなしだと思いますよ！
あんこう鍋
茨城は海に面しており、海産物がとっても美味しい地域！
特にあんこうは茨城を代表するグルメの一つ。
（意外と知られていないかも！？）
低カロリーなのにコクがあって栄養も満点なあんこうは、冬が旬！
あんこう鍋は魚の旨味と野菜をたっぷり味わえる贅沢な一品で、どことなくラーメンに通じる魅力がありますね♪
他にも、漁港の近くでは新鮮な海鮮丼を提供するお店がたくさんあります！
お魚好きな方にはぜひオススメです。
常陸秋そば
茨城の麺はラーメンだけではありません！
常陸秋そばは、秋に収穫される風味と旨味が抜群なブランドそば。
ラーメンとはまた違ったさっぱりした味わいや喉越しをお楽しみください♪
常陸牛
常陸牛は茨城が誇るブランド牛！
きめ細かく甘みのある繊細な味わいがたまらないお肉です。
ブランド牛ながら、比較的リーズナブルなお値段で食べられるのも魅力の一つ。
「今日はちょっぴり贅沢していいお肉を食べちゃおう！」という時にぴったりの茨城グルメです♪
フルーツ
茨城は農園も多く、様々な果物が楽しめる地域でもあります。
梨は人気の「幸水」「豊水」が有名。
ぶどうやりんごなど、いろんなフルーツを自分で狩って楽しめる農園も数多いので、観光にも最適です！
中でもメロンは全国一の産地の一つ。
メロンをもいでそのままかぶりつく、とっても贅沢なひとときを楽しむことができますよ♪
ほしいも
昔ながらのおやつとして根強い人気があるほしいも。
なんと茨城は、ほしいもの国内生産量の9割を占めている「ほしいも王国」なんです！
もっちりした独特の食感と、じんわりした野菜の甘みをあじわえる茨城のほしいも、ぜひいろんな方に食べてもらいたいと思います！
那珂湊焼きそば
B級グルメでは、漁港の町・ひたちなかの那珂湊のソウルフードとして知られる那珂湊焼きそばがおすすめ。
有名店の「喰い道楽すみよし」では、エビやあんこうが入ったシーフード風の焼きそばを楽しむことができますよ♪
まとめ
茨城のご当地ラーメンとグルメをご紹介しました。
美味しいものがたくさんの茨城、ぜひお越しの際はいろんなものたくさん食べて茨城を堪能してください♪
