特徴

濃厚で【クリーミーな味】を追求し、豚骨の濃度を限界まで上げて、
豚骨の旨味を凝縮させた特製濃厚豚骨スープが完成しました。
クリーミーで臭みの無い濃厚豚骨スープは、ご飯(ライス)との相性も良く、
ご飯にかけて最後の一滴まで無駄無くお召し上がり頂けます。

元祖【黒源ラーメン】は、濃厚な豚骨スープに香ばしい焦がしニンニクの黒マー油をかける事により、
味に深みとコクをプラスしています。
(スタッフにご相談頂ければ、黒マー油無しでのご提供も可能です)

ちょうど良い味つけに仕上げておりますが、濃い味派のお客様や薄味派のお客様にも喜んで頂ける様に
各テーブルに【オーダー用紙】をご用意させて頂きました。

替え玉を注文する予定のお客様や、もっと味を濃くして食べたいお客様は
通常より濃い味をご記入頂き、ご注文を頂ければ幸いです。